TOUR OLEUM - WELTBESTE OLIVENÖLE KENNENLERNEN

TOUR OLEUM, die in regelmässigen Abständen in den angesagtesten Restaurants der Schweiz halt macht, bringt Ihnen auf eindrückliche Art und Weise das grosse und tiefe Thema Olivenöl näher. Schweizerinnen und Schweizer verbrauchen im Jahr und pro Kopf durchschnittlich 1.85 Liter. Meist handelt es sich dabei um preisgünstige Olivenöle aus dem Supermarkt. Olivenöl hat in der Schweiz nicht den Stellenwert, den Wein geniesst. Vielleicht auch deshalb, weil Konsumentinnen und Konsumenten hierzulande nur sehr schwer an wirklich gute und einwandfreie extra native Olivenöle kommen. Zudem herrscht Uneinigkeit über die Verwendungsmöglichkeiten von Olivenöl - zum Beispiel wenn es um das Anbraten mit Olivenöl geht.

 

TOUR OLEUM stellt Ihnen einige der weltbesten Olivenöle vor und zeigt Ihnen, dass diese sich für Auge, Nase und Mund komplett von herkömmlichen Supermarkt- oder aus den Ferien mitgebrachten Olivenölen unterscheiden. Damit lassen sich aus normalen Gerichten komplette Orchester zaubern. Es entstehen Sinfonien, Gedichte und Träume.

 

Es gibt derart grosse Unterschiede zwischen "Olivenöl" und "Olivenöl" - Sie erfahren vom Master of Olive Oil, Silvan Brun, warum das so ist.

 

Als krönender Abschluss darf das Food Pairing Menu bezeichnet werden, bei welchem Gerichte mit Olivenöl zubereitet und verfeinert werden. Sie werden es lieben.


Infos und Tourdaten unter www.tour-oleum.com.

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