SILVAN BRUN AM MASTER KURS FÜR OLIVENÖLEXPERTEN UND -VERKOSTER

Silvan Brun Master of Olive Oil

Sie kamen von weit her, die Aspirantinnen und Aspiranten des diesjährigen Masterkurses für Olivenölexperten und -verkoster in Toscolano Maderno, Italien. Aus Südafrika, aus Polen, aus Brasilien, aus Japan, aus Taiwan, aus China, aus Libanon, aus Griechenland, aus Österreich, aus Italien, aus Irland, aus den USA und nur ein Einziger aus der Schweiz - unser Master of Olive Oil, Silvan Brun.


Der qualitativ hochstehende Kurs wurde vom renommiertesten Panel-Leader der Welt, Dr. Antonio Giuseppe Lauro, welcher den fünf Panels der New York International Olive Oil Competition, der OLIVE JAPAN International Extra Virgin Olive Oil Competition, der Terra Olive International Olive Oil Competition, EXTRASCAPE und vielen weiteren Verkostungs-Panels vorsteht, geleitet. Für die Lektionen der Olivenölvermarktung zeichnete Dr. Marco Antonucci verantwortlich. Dr. Barbara Alfei, Panel-Leaderin des ASSAM-Panels Marche, unterrichtete mit "Monocultivar & Variety" über autochthone Olivensorten Italiens.


"Es ist für mich eine grosse Genugtuung, dass der international renommierte Olivenölexperte, Antonio Giuseppe Lauro, den Olivenölen aus unserer evoo Selektion die best möglichen Noten ausstellt." Das zeigt, dass wir - auch wenn wir uns noch vor allen anderen und vor allen Dingen vor dem Erscheinen von wichtigen Olivenölführern für die jährliche Selektion entscheiden müssen - immer richtig liegen und unseren Kundinnen und Kunden wirklich nur die allerbesten Tropfen anbieten. Das ist für uns die ganz grosse Herausforderung, wir wollen keine mittelmässigen guten EXTRA VERGINES im Sortiment, wir wollen wirklich nur die Besten!

Antonio G. Lauro findet grossen Gefallen an Silvan Bruns Selektion :-)
Antonio G. Lauro findet grossen Gefallen an Silvan Bruns Selektion :-)
Polen im Ringtest - hier muss Jakub die Fehlerintensität richtig einordnen.
Polen im Ringtest - hier muss Jakub die Fehlerintensität richtig einordnen.

evoo is a proud supplier of

evoo  got awarded as



evoo ag sempachstrasse 3 ch-6203 sempach station

info@evoo.ch  www.evoo-shop.ch  +41 41 558 95 35