MEDIEN- UND PRESSEBERICHTE
Beobachter - Olivenöl: Der billige Trick mit "Extra Vergine"
Ein Gesetz verbietet den Etikettenschwindel mit Extra Vergine. Händler und Kantonschemiker kümmerts wenig. Von Julia Hofer.
Luzerner Zeitung gedruckte Ausgabe - Olivenöl-Importeur kritisiert Testverfahren
Kantonschemiker haben die Qualität von Olivenöl "extra vergine" getestet. Fazit: In der Schweiz ist ein Generalverdacht für falsches Olivenöl nicht angebracht. Falsch - sagt ein Olivenöl-Importeur aus Sempach Station. Von René Meier.
Luzerner Zeitung Online - Luzerner Importeur kritisiert Testverfahren
Kantonschemiker haben die Qualität von Olivenöl extra vergine getestet. Fazit: In der Schweiz ist ein Generalverdacht für falsches Olivenöl nicht angebracht. Falsch – sagt ein Luzerner Olivenöl-Importeur. Von René Meier.
Schweizer Familie - Silvan Brun im Dienste des Olivenöls (2016.12.01)
Luzerner Zeitung - Luzerner Firma will Qualitätsrevolution (2016.10.15)
Die Firma Evoo aus Rain importiert Olivenöl aus dem Mittelmeerraum und kämpft für eine bessere Qualität des Naturprodukts. Dafür ist sie nun ausgezeichnet worden.
Hotel Revue - htr - Olivenöl kämpft um seinen Ruf (2016.05.12)
Franziska Egli über den Imagekampf des Olivenöls.
Hotellerie Gastronomie Zeitung - Mit Degustieren Qualität erkennen (2016.04.27)
"Es fehlt an Ausbildung. Sowohl bei den Gastronomen als auch bei den Händlern. [...]"
Silvan Brun im Interview mit Bernadette Bissig von der Hotellerie Gastronomie Zeitung.
Silvan Brun im Interview mit Bernadette Bissig von der Hotellerie Gastronomie Zeitung.
Neue Luzerner Zeitung - Etikettenschwindel (2015.09.29)
"Was in den Flaschen drinsteckt, ist fast ausnahmslos minderwertige Ware." Silvan Brun, evoo ag
MEDIENMITTEILUNGEN
Medienmitteilung - Manor lanciert in Zusammenarbeit mit evoo ag Verkauf von schweizweit erstem Vergine Olivenöl
Erstes offizielles Vergine Olivenöl am 03.04.2018 bei Manor
Medienmitteilung - evoo ag als weltbester Olivenölimporteur ausgezeichnet
FLOS OLEI Olive Oil Importer of the Year 2017
Medienmitteilung - Ristorante La Perla - Philipp Tresch - FLOS OLEI Olive Oil Chef of the Year 2016
Philipp Tresch ist Olivenöl-Koch des Jahres 2016.