Das Olivenöl, welches wir heute kennen und konsumieren, ist nicht wirklich das, wofür wir es seit langer Zeit halten. Nur wenige Menschen haben je ein echtes natives Olivenöl extra probieren können. Eigentlich sehr schade. Aber andererseits auch durchaus verständlich, denn es gibt nur ganz wenig echtes Extra Vergine. Wir helfen unseren Kursteilnehmenden nicht nur, echtes von unechtem Extra Vergine unterscheiden zu können, sondern bieten darüber hinaus auch spannende Einblicke in den Olivenölmarkt und vermitteln absolut Wissenswertes in Bezug auf Gesundheit.