OLIVENÖL IM SPITAL


REFERENZEN

Führende Schweizer Spitäler und Kliniken setzen in ihren Grossküchen auf das Know-How, die Dienstleistu-ngen und die Olivenöle von evoo ag. Denn, das richtige Olivenöl ist nicht zuletzt eine Frage der Gesundheit. Unsere Kunden sind sich bewusst, dass gutes Olivenöl den Patienten gut tut. Dieses Bedürfnis können wir dank starken Partnern und fachlichem Know-How befriedigen.

 

STUDIEN

Schutz vor oxidativem Stress der Lipoproteine, Verminderung des Diabetesrisikos, Senkung des Risikos, an Herz-/Kreislauf- und weiteren Entzündungskrankheiten zu erkranken - echtes Extra Vergine gilt als Super-food. Unzählige Studien beweisen die Vorzüge von Olivenöl seit Jahrzehnten. Allerdings gilt: Nie waren die Olivenöle so gut wie sie es heute vereinzelt sein können.

OLIVENÖL

Erfahren Sie mehr über unsere Olivenöle und unsere Partnerschaft mit Casas de Hualdo, dem Vorzeigebetrieb aus Kastilien-La Mancha. Unsere Olivenöle warten allesamt mit klaren, frischen und fehlerfreien sensorischen Profilen sowie tadellosen chemisch-physiologischen Werten auf, was ihre absolute Hochwertigkeit bestätigt. Testen Sie uns - wir scheuen keinen Vergleich.



SCHWEIZER VERORDNUNG ÜBER OLIVENÖL 817.022.17

Seit dem ersten Januar 2015 kennt die Schweiz eine detaillierte gesetzliche Regelung zu Olivenölen. Extra Vergine Olivenöle müssen heute eine Reihe an Anforderungen erfüllen, um als eben solche in Verkehr gebracht werden zu können. Jüngste überregional organisierte Kontrollkampagnen der Kantone zeugen von dem nun langsam aber sicher anrollenden Gesetzesvollzug. Höchste Zeit also, um über das Olivenölsetup der Spital- oder Klinikküche nachzudenken.

 

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